ALICE är ett mycket friskt och stramt äpple som ger en must med fyllig syra och angenäm fruktighet. Musten har en blommig arom och passar bra som fördrink innan maten eller tillsammans med maträtter med krämiga såser. Musten passar även mycket bra med sallader och rätter med hög syrlighet, då de kompletteras med friskheten av Alices juice. Vi väljer ibland att kombinera Alice med äpplet Discovery.

 

AROMA  är framtaget av SLU på Balsgård i Skåne och är en korsning mellan äpplena Ingrid-Marie och Filippa. Musten är medelfyllig, halvsöt med frisk syra och viss strävhet med smak av aprikos och torkad frukt. Musten passar utmärkt som törstsläckare, men serveras annars gärna som "frukostmust" och till mellanmål.

​

BELLE DE BOSKOOP är ett fruktigt vinteräpple med fyllig syrlighet och en tydlig karaktär av sträva vinteräpplen med inslag av havre. Säljs endast i begränsad produktion i flaskor.

​

COX ORANGE är ett mycket aromatiskt äpple med dofter av citrusfrukt. Smaken är frisk och passar till många maträtter som t.ex. smakrik sallad med inslag av sälta, så som parmesanost eller bacon. Denna must passar även till ank- och grisrätter, gräddsås och kryddstarka asiatiska rätter, då dess fräscha syrlighet blir en god kombination.

​

DISCOVERY  En mycket frisk äppelmust med doft av tidiga höstäpplen och med en angenäm fruktighet & blommig arom. Ibland låter vi den  förena sig med äpplet Alice som tillsammans kompletterar varandra och bildar en riktig smaksensation. God till ärtsoppa men även till kalvlever eller annan svensk husmanskost.

​

ELISE är en relativt ny äppelsort som ger en lätt söt och syrlig mycket  ljus must . Vi balanserar ibland Elise med äpplet Aroma och tillsammans passar denna must till de flesta maträtter.

​

FLÄDER/CITRUS 
Olika äppelsorter blandas till en frisk äppelmust. Vi tillsätter fläderblomster som vi själva plockat samt ekologiska citroner. Inget extra socker utan bara äpplets egen sötma! Drick & Njut denna törstsläckare där flädern och citrus ger ett spännande inslag till äppelmusten.

​

GLOSTER är ett uppfriskande äpple med en syrlig smak. Dess must väljer vi att kombinera med äpplet Rubinstar som har en något sötare karaktär. Kombinationen har blivit mycket uppskattad. 

​

GRAVENSTEIN Halvsöt till torr med markerad syra, medelfylligt frisk smak, inslag av gula frukter och honung. Mustens karaktär är frisk och har en lång eftersmak. Trevligt alkoholfritt alternativ till mat då det passar utmärkt till de flesta rätter, bl.a. fläskkött men även lax.

​

INGRID-MARIE är ett aromatiskt vinteräpple som är kryddigt, friskt och fruktigt. Musten har en markerad syra, mogen fyllig smak av gula äpplen och citrus. Den smakrika musten passar utmärkt till vilt och stekar, eller till enklare rätter av fläskkött, kyckling och fisk. Ingrid-Marie gör sig också bra till ost och torkade charkuterier.

​

JAMES GREVIE är ett mycket fint ät-äpple med en söt och syrlig smak vars äppelmust ligger ganska nära smakprofilen av sin äppelkusin, Gravenstein. James Grieve serveras bl.a. som alkoholfri exklusiv dryck på SAS långdistanser.

​

KANEL/INGEFÄRA är en specialsort som finns till försäljning under höst och julen. "Kanel/Ingefära" är en blandning av riktiga julkryddor, bl.a färsk ingefära ,som vi låter musten absorbera. Kanel/Ingefära är en riktig smaksensation som kan drickas både varm och kall. Lite som ett glöggalternativ.  

​

KARIN SCHNEIDER (eller Röd Ingrid-Marie) är ett syskonäpple till Ingrid-Marie. Karin Schneider har en rosa tonart med saftigt söt och kryddig smak som har en karaktär av röda äpplen. Den smakrika musten passar utmärkt till vilt och stekar, eller till enklare rätter av fläskkött, kyckling och fisk. Musten gör sig också bra till ost och torkade charkuterier.

​

MUTZU Musten har en frisk ljus färg och har en mild och  söt än karaktär. Perfekt som törstsläckare eller till husmanskost.

​

PIRUETTE har aromatisk syrligt söt smak med klar karaktär och viss blommighet. Ett favoritäpple hos odlaren på Ranviks äppelodling i Båstad. Musten är god till mellanmål och är favorit hos barnen och till de som föredrar det lite sötare.

​

RUBINOLA ger en fyllig must med balanserad syra med visst inslag av exotiska frukter som melon och citrus. Musten har vanligtvis en mer gulare ton.

​

RUBINSTAR är ett krispigt, saftigt och syrligt äpple som på samma gång är ganska sött. Musten får en en god fyllighet och är väldigt efterfrågad. God som mellanmål och till måltider. En favorit hos barnen och till de som föredrar det lite sötare.

​

SANTANA är ett äppelsort med ursprung från Holland. Äpplet har en balanserad syrlighet och många som vanligtvis inte tål äpplen, kan äta Santana då det innehåller väldigt lite av de protein som utlöser allergin.  

​

SUMMERRED ger en god syrlig arom till musten. Med sin "vinösa" karaktär  passar den utmärkt till svensk husmanskost och som ett vitt alkoholfritt alternativ.

​

TOPAZ är en relativt ny äppelsort som framkommit på 80-talet. Äpplet har en god balans av sötma och syra. Musten passar bra till både husmanskost och grillat.

​

​